Es zeigt sich immer wieder, dass unser Gewerbekunden-Team zu Höchstform aufläuft, wenn die Projekte anspruchsvoll werden. Hier ging es darum eine Restaurantküche auf den neuesten Stand zu bringen. Für die Durchführung der Küchensanierung musste das Restaurant vorübergehend geschlossen werden. Damit begannen die Herausforderungen. Sämtliche Arbeiten mussten innerhalb von 10 Tagen abgeschlossen sein, um den Umsatzausfall auf ein Minimum zu begrenzen. Weiterlesen
“You never get a second chance to make a first impression!” Das gilt insbesondere für die Neueröffnung eines Geschäftsbetriebs. Gut wenn man Auftraggeber hat, die mit viel Erfahrung an ein Projekt herangeghen: Das Ehepaar van Hest sind erfahrene Gastronomen, die mit detaillierten Vorstellungen und einem ausgefeilten Konzept nun nach der Renovierung durch uns das Restaurant “filosoof” im Sudhaus betreiben. Weiterlesen
Endlich war es so weit! Die Umbau- und Renovierungsphase ist beendet, alle Gewerke sind raus und die letzten zwei Wochen wurde nur noch Feintuning betrieben, Personal geschult und die Eröffnung geplant. Endlich ist es so weit und man sieht gleich: es hat sich herumgesprochen.
Wie nebenbei zeigte das Team, wie der Anspruch der van Heests in Zukunft umgesetzt werden wird: Exzellente Weine und – Norbert van Heests Steckenpferd – diverse belgische Biersorten ergänzten die vielfältigen kulinarischen Köstlichkeiten, die vom flotten und gutgelaunten Personal unters Volk gebracht wurden. Gestern war Eröffnung des neuen Restaurants von Barbara und Norbert van Hest: Eine tolle Eröffnungsfeier mit zahlreichen Gästen und wunderbarer Musik von Raphaelle Mellet, die mit Wiener Charme französische, deutsche und natürlich Original Wiener Chansons präsentierte. Weiterlesen
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| Panoramablick durch das “alte” Sudhaus Restaurant: möge die Umgestaltung beginnen, es soll hell und transparent werden. |
Zur Zeit sind wir Teil des Teams für die Renovierung des Restaurants im Sudhaus, das in Kürze unter der Führung der neuen und sehr professionellen Gastronomen mit einem tollen Ansatz starten wird.
Gut, wenn man eine Designerin in der Familie hat. Im neuen Restaurant von Norbert und Barbara van Hest haben die Umbauarbeiten begonnen. Auch die Maler sind schon da und machen die Vorarbeiten. Barbara van Heest hat als Licht- und Raumdesignerin ein überzeugendes Konzept entwickelt und mit unserer Mithilfe die Farbgebung mittels zahlreicher Proben darauf abgestimmt. Wie es sich gehört legt sie großen Wert auch auf kleine Details. Alles muss stimmen, wenn das neue Team dort startet und das Sudhaus auf ein neues Level hebt. Die Tradition soll nicht verleugnet werden, dass alte Sudhaus soll erkennbar bleiben. Aufgefrischt, angepasst und neu eingefügt werden wohl einige alte Accessoires eine neue Funktion im Raum erhalten. Weiterlesen